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Mariana Del Bosque
Después de intentar mejorar mi salud y mi peso con diferentes tipos de dieta, durante más de 15 años, encontré la nutrigenética. Esta ciencia cambió mi vida por completo y mejoró mi relación con los alimentos. Mi pasión es enseñarle a mis pacientes que una alimentación adecuada no tiene que ser restrictiva sino, por el contrario, debe satisfacernos y guiarnos a la mejor versión de nosotros mismos.
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Sobre mi
Soy una persona a la que le encanta cocinar y comer rico
Si de niña me hubieran dicho que estudiaría nutrición, jamás lo hubiese creído. Siempre me gustó la ciencia, pero definitivamente de niña no era fan de ir al nutriólogo. Mi primera dieta fue a los 8 años y, por más de 10 años, intenté todas las dietas, medicamentos y tratamientos para bajar de peso, sin tener éxito. Incluso tuve una cirugía bariátrica. Todo lo que comía me hacía sentir culpable y no me gustaba ni siquiera verme en el espejo.
Estudié un año de medicina y cuando cursé la materia de bioquímica médica, descubrí todo el daño que le estaba haciendo a mi cuerpo. Fue ahí donde mis planes y sueños cambiaron por completo y decidí estudiar nutrición.
Desde entonces, mi relación con la comida y los alimentos, así como con mi cuerpo, han cambiado radicalmente. Entendí, después de mucho tiempo,que las dietas restrictivas no son la respuesta y que bajar de peso rápido no necesariamente significa que los resultados serán duraderos. Aprendí a quererme, aceptarme y agradecerle a mi cuerpo por todo lo que hace por mi a diario.
Lo que viví yo con las dietas ha sido y sigue siendo mi motor cada vez que tengo un paciente frente a mi. Me gusta que mis pacientes sientan empatía de mi parte y que encuentren la nutrición como un camino para llegar a la mejor versión de si mismos, sin complicaciones, restricciones ni castigos.
Me gusta enseñarles a elegir sus alimentos, a disfrutar sus platillos y a cambiar su estilo de vida, no sólo a llegar al peso adecuado. Estoy convencida de que comer saludable no está peleado con comer rico.
Algunos datos sobre mi trayecto profesional:
- Estudié Licenciatura en Nutrición en la Universidad de Monterrey
- Desde que me gradué, doy consultas de nutrición personalizadas
- Me uní al equipo de GenoVive México como professional partner, y desde entonces, uso la nutrigenética y nutrigenómica como herramientas en la consulta
- Trabajé de la mano con Health Media llevando programas de salud a diversas empresas
- Actualmente doy clases en la licenciatura en Nutrición en la Universidad Tecmilenio
- Desarrollé, junto con una de mis colegas y mejores amigas, una receta de té verde con moras
- El día de hoy tengo una línea de diversos sabores de té orgánico
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Vitta Sanna
Healthy Habits, No Restrictions
Plan de alimentación 100% personalizado
Adaptado a tus gustos y estilo de vida
Sin restricciones
No se excluye ningún grupo de alimentos
Basado en ciencia
Recomendaciones de alimentos en base a investigación científica
Test de Nutrigenética de GenoVive
Dieta basada en ADN (opcional)
donde empezar?
¿Cómo funciona la consulta en línea?
La consulta en línea es prácticamente igual a una consulta presencial. Evaluamos tu estado nutricio actual y realizamos tu plan de alimentación 100% personalizado para que cumplas todos tus objetivos.
¿Qué diferencias hay con la consulta presencial?
La única diferencia es que tu mismo revisas tu peso y medidas en casa. Yo te voy a enseñar a medirte y a encontrar las mejores formas de evaluar tu progreso desde casa.
¿Qué pasa si no tengo báscula?
La mejor opción es comprar una, y yo puedo recomendarte alguna en consulta que se ajuste a tus necesidades y que nos ayude a monitorear tu progreso. Si no hay posibilidad de adquirirla, podemos evaluar tu progreso con mediciones, usando una cinta métrica. También evaluamos aspectos distintos a tu peso, como el nivel de energía, salud digestiva e inflamación, calidad del sueño, manejo del estrés, entre otros.
¿Cómo voy a tomarme medidas?
En la primera consulta yo te voy a enseñar cómo llevar a cabo tus mediciones, y en cada cita te enviaré tu tabla de progreso para tener un registro adecuado de todo.
¿Qué pasa si tengo que cambiar el horario de mi cita?
En caso de surgir algún imprevisto, es necesario avisar con al menos 24 horas de anticipación sobre el cambio y enviar un correo a contacto@vittasanna.com solicitando el cambio y con opciones de horarios en los que te gustaría reagendar.
